天眼查推出中秋礼品节活动 助力消费者选礼更有底
天眼查推出中秋礼品节活动，用户可在活动页输入月饼、蟹卡相关企业全称，查询对应生产、销售、发卡、提货主体信息。截至2026年9月，我国现存月饼相关经营主体2.1万余家，大闸蟹、河蟹相关经营主体2.6万家。2025年中秋前市场监管总局月饼专项抽检覆盖500批次产品，合格率为98.80%。
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今日 32 条界面新闻 · 消费AI 评分2323 界面新闻 · 消费精选AI 评分5959 罗永浩暂停播客更新，理记疑被禁言，西贝经营状况再受舆论关注
罗永浩因卷入与微博大V理记的舆论纠纷，暂停更新播客《罗永浩的十字路口》，理记疑似被微博禁言90天，截至9月23日其主页尚未显示禁言标识，微博官方未正式公告。此次纠纷源于理记9月19日发文称西贝将彻底倒闭，西贝回应称全国门店均正常运营。
推荐理由：材料梳理了西贝预制菜风波后的闭店、亏损与自救品牌收缩情况，可作为餐饮品牌应对舆论危机的参照。
红餐网 · 资讯AI 评分3131 第36届红餐博览会在广州圆满落幕，超两万名餐饮从业者参会
第36届红餐博览会在广州圆满落幕，超两万名餐饮从业者齐聚现场，近两百家餐饮上下游企业参展。本届博览会设置品牌大会、主题展、专题论坛等多个板块，现场发布《2026中国餐饮品牌力白皮书》等多份行业报告，颁布第八届中国餐饮红鹰奖等行业奖项。下一届第37届红餐博览会已开启筹备，将于2027年3月10-12日在杭州举办。
红餐网 · 资讯AI 评分4545 2026中国餐饮AI智能发展论坛成功举办，共探餐饮AI赋能增量路径
9月23日，作为第36届红餐博览会重要板块的“2026中国餐饮AI智能发展论坛”成功举办，十多位行业专家与餐饮领军者齐聚，围绕餐饮数字化智能赋能、场景落地与数智升级等核心议题展开分享。论坛上，支付宝、朴大叔拌饭、像素绽放、腾讯云、火花机器人等相关代表分别结合自身实践，输出了AI赋能餐饮经营的实战思路。
红餐网 · 资讯AI 评分1818 第37届红餐博览会正式定档 将于2027年3月在杭州举办
第37届红餐博览会正式定档，将于2027年3月10日-12日在杭州举办，活动以“焕新·增长”为主题，设置多类行业会议、专题论坛、私享会、颁奖典礼及主题展板块。本届博览会预计吸引数万名专业观众到场，覆盖烧烤、国际餐饮、食材、地方菜、餐饮AI、小吃快餐等多个细分赛道，搭建餐饮产业供需对接平台。
红餐网 · 资讯AI 评分2525 雪川农业集团在宁夏固原举办首届丰收节，发布全新IP“薯仔”并捐赠教育公益基金
雪川农业集团在宁夏固原六盘山马铃薯核心种植区举办首届丰收节溯源体验活动，邀请各界代表走进种植一线沉浸式感受高原马铃薯丰收实景。活动现场雪川正式发布全新IP“薯仔”，面向居家烹饪、追求便捷美食的薯食爱好者拓宽马铃薯消费场景，同时完成教育公益基金捐赠，反哺固原本土教育事业。
红餐网 · 资讯AI 评分3333 雪川连续三年入选亚洲品牌500强榜单
9月20日，雪川农业集团入选世界品牌实验室发布的亚洲品牌500强榜单，这是其连续第三年上榜。雪川为农业产业化国家重点龙头企业，打通马铃薯全产业链，薯制品出口40多个国家和地区，是亚洲冷冻薯条头部供应商。本次上榜恰逢其全新子品牌“薯仔很忙”发布，为新品牌亮相提供了强力品牌背书。
红餐网 · 资讯AI 评分3636 黄记煌创始人黄耕：越来越多人跨界到餐饮行业，这是件好事
黄记煌创始人黄耕在第36届红餐博览会配套的2026中国餐饮品牌大会上表示，越来越多高认知、高水平、高学历的人才跨界进入餐饮行业，将推动传统餐饮行业走向更规范的发展阶段。他同时提醒餐饮从业者要明确自身能力边界，出海发展需放下固有认知、以学习融入的态度深耕当地市场，避免陷入经营困境。
红餐网 · 资讯AI 评分5454 郭霁：未来十年仍是餐饮连锁的黄金十年
上海中申律师事务所创始人、中申连锁外服创始人郭霁在第36届红餐博览会的2026中国餐饮品牌大会上提出，未来十年仍是餐饮连锁的黄金十年。她指出当前餐饮门店总数约747万家，连锁化率约25%，参照日美经验仍有巨大上升空间，若连锁化率提升至50%，连锁门店净增空间达187万家，按平均每个品牌40家店测算，未来将新增约1.17万个连锁品牌。
红餐网 · 资讯AI 评分2121 盒马“出发！寻味中国”之“一酱成菜不费时，在家做出餐厅味”主题快闪活动亮相上海
9月19日，盒马在上海近铁城市广场举办“出发！寻味中国”之“一酱成菜不费时，在家做出餐厅味”主题快闪活动。现场设置10个特色试吃摊位，依托“一酱成菜烧菜酱”制作川渝、闽粤、云滇、台式等多地风味菜品，搭配明星下厨、互动游戏等环节吸引市民参与。盒马将该系列烧菜酱定位为家庭烹饪场景入口，配套提供食材搭配、调味解决方案，降低日常下厨门槛。
红餐网 · 资讯精选AI 评分5555 第36届红餐博览会观察：连锁单店模型细化，供应链与门店效率成行业增长关键
第36届红餐博览会于9月21-23日在广州广交会展馆举办，130余家餐饮品牌与供应链企业参展。现场观察显示，餐饮连锁化率2025年已达25%，品牌普遍通过细分店型。
推荐理由：基于第36届红餐博览会130余家参展企业的现场观察，梳理出连锁单店模型、复合调味、垂直食材、餐饮饮品与门店效率五条行业变化线索。
红餐网 · 资讯AI 评分2121 10场餐饮赋能私享会亮相2026中国餐饮品牌节
由红餐网、红餐成长社联合主办的2026“中国餐饮赋能计划”系列私享会作为重要板块，在9月21日-23日于广州举办的第36届红餐博览会期间成功落地。本次私享会共设三天十堂课程，由十位一线实战导师围绕择向合规、客群流量、产品供应链、单店增长、价值链与AI五大方向展开分享。后续红餐成长社还将推出覆盖餐饮全维度的实战课程，持续输出可落地的餐饮增长方法。
第一财经 · 要闻精选AI 评分5555 第一财经调查：农残焦虑背后虫害为何越来越难防
第一财经调查显示，2026年上半年全国蔬菜、水果抽检不合格率分别达4.92%和5.18%，部分禁用剧毒农药仍在使用。虫害加剧源于害虫抗药性上升、秸秆禁烧后越冬基数累积、设施农业连作扩张以及天敌被化学农药杀伤，农户用药依赖加深。绿色防控技术已在宁夏枸杞园试点，但防治成本较化学农药高20%至30%，推广仍受成本门槛制约。
推荐理由：文章梳理了农残问题背后虫害加剧的多环节成因，为餐饮端食材采购与食安风险判断提供了上游参考。
第一财经 · 要闻AI 评分2424 盘前必读：英伟达发布AI安全平台，国际金银大跌
英伟达发布Open Agent Safety Platform AI安全平台，同时将股票回购授权增加1500亿美元，回购计划总额达2350亿美元。国际贵金属价格大幅收跌，COMEX黄金期货跌4%报4148.5美元/盎司，COMEX白银期货跌5.82%报61.03美元/盎司。美股三大指数集体收跌，纳斯达克中国金龙指数收涨1.09%。
第一财经 · 要闻AI 评分1616 2026凤凰湾区财经论坛在广州开幕 口子窖携兼30亮相
2026凤凰湾区财经论坛在广州开幕，口子窖提供旗下高端产品兼30作为论坛礼品赠酒。本届论坛以“新智能 新开放”为主题，设置多场主题演讲、圆桌对话等环节，同期举办上市公司评选颁奖、出海白皮书发布等活动。口子窖希望借助该平台传递品牌高端化发展的信心。
第一财经 · 要闻AI 评分4040 年轻人旅居浪潮下的居住模式重构与市场影响
18-35岁年轻群体占当前旅居市场客群的31%，截至2026年一季度我国数字游民群体规模已突破800万人，同比增长32%。云南、浙江安吉、广东惠州等多地正优化配套设施吸引旅居人群，旅居也成为各地盘活存量闲置房产的重要路径。
红餐网 · 资讯AI 评分4343 场景实验室创始人吴声：“生成一切”的周期下，餐饮必须是最后的真实
场景实验室创始人吴声在第36届红餐博览会发表演讲，提出AI技术周期下餐饮需以真实、有温度的可复购场景为核心发展方向。他指出当下消费者正呈现身体感、创造欲、信息祛魅三大特征，餐饮需依托品类力、体验力、关系力挖掘六大场景新机遇，越真实具体的餐饮体验越具备不可替代性。
红餐网 · 资讯AI 评分4242 广州粤菜品牌小荔园正式升级为广故里，首店落地北京路天河城
广州粤菜品牌小荔园正式升级为广故里，首家门店已于9月22日在北京路天河城六楼启动试营业，大众点评暂获100%好评。因原品牌名未完成商标注册存在规模化发展隐患，品牌同步推进产品、视觉、空间升级，与天农集团合作选用无激素跑山鸡制作招牌豉油鸡。截至今年年底，品牌直营店总数将达29家，后续原小荔园门店将陆续更名为广故里。
新华网 · 食品AI 评分3535 河北衡水推动果蔬产业全链条升级 直供京津市场
河北省衡水市作为“京南大菜园”，常年蔬菜种植面积110万亩以上、产量超390万吨，正通过基地建设、科技赋能、品牌塑造等举措打造京津冀优质果蔬供应高地。目前衡水已培育环京周边蔬菜生产基地17家，全市蔬菜年育苗能力达10亿株，果蔬产品抽检合格率稳定在98%以上。当地已建成区域性果蔬集散枢纽，12家企业获“河北净菜”品牌授权，饶阳县日供京津果蔬达1900吨。
红餐网 · 资讯AI 评分4545 海底捞、巴奴带头上新，火锅行业“价值战”有了新玩法
海底捞、巴奴先后推出新品，以真材实料的品质升级替代单纯价格让利，打响火锅行业价值战。上游虾滑品类龙头逮虾记顺势上新MIX融合虾滑系列，采用“虾+肉+鲜蔬”融合配方，90%含肉量，单份菜品毛利可达70%以上。该产品免洗免切免调馅，门店开袋即用，适配火锅、小火锅、中餐等多元场景。
新华网 · 食品精选AI 评分5555 农业农村部监测：2026年第38周全国批发市场蔬菜均价环比下跌0.9%
据农业农村部监测，2026年第38周（9月14—20日）全国农产品批发价格200指数为117.03，重点监测的28种蔬菜批发市场周均价为每公斤4.65元，环比跌0.9%，同比低6.4%。同期猪肉、牛肉、鸡蛋等肉蛋价格环比有所上涨，鲫鱼、草鱼等淡水鱼价格小幅下跌，重点监测的6种水果均价环比涨0.8%。
推荐理由：原文给出了第38周各类食材的批发均价与环比同比变动，餐饮采购方可据此判断近期成本走势。
红餐网 · 资讯AI 评分4444 AI盯细节、平台管用工，餐饮业正在告别“人管人”的老路子
餐饮服务商有人有活推出万小巡AI工牌，可覆盖迎宾、等位、点餐、结账全服务节点，自动识别服务疏漏并给出优化建议，软硬件年投入仅千元出头，目前九龙冰室、蛙来哒等多个餐饮品牌已落地应用。红餐产业研究院调研显示，当前我国餐饮行业AI应用渗透率仅为15%，中小商家落地门槛较高。有人有活灵活用工平台可实现AI精准派单，最快1小时匹配到合适人手，配套健康证SaaS管理系统可将门店员工健康证过期率降至零。
新华网 · 食品AI 评分4646 国庆保供进行时：新发地日均2万吨蔬菜护航首都“菜篮子”
北京新发地市场正全力推进国庆农产品保供工作，当前蔬菜日上市量达2.05万吨，加权平均价2.44元/公斤，价格已进入年内较低区间。市场内猪肉、海鲜、水果等全品类农产品储备充足，价格整体平稳，部分品类价格较节前明显回落。市场通过三道检测关卡与电子溯源台账实现农产品全程可追溯，保障市民采购安全。
红餐网 · 资讯AI 评分3030 红餐网每日餐讯：库迪咖啡小范围试水鲜啤炸鸡，赵露思甜品店Rooosy Time成都试营业
库迪咖啡仅在宁德市一家门店小范围上线现打鲜啤、现炸炸鸡类产品，四款鲜啤特惠价均为7.9元，炸物售价在6.9元—12.9元之间。演员赵露思在成都开设的甜品店Rooosy Time开启试营业，店内单品价格区间为26元至98元，其中一份川味凉面售价48元，开业初期门店排起长队，首批商品仅40分钟便基本售罄。
新华网 · 食品AI 评分3333 山姆践行国家食安倡议 以全链条实践筑牢舌尖安全防线
山姆会员商店在全国食品安全宣传周活动中分享其全链条食品安全管理体系，响应国家食安倡议。该体系设置159项供应商现场审核指标，以80分为及格线，核心问题直接一票否决，同时配套全周期动态评估机制。山姆搭建“三道防线”制衡机制，每年投入数千万元开展近万次第三方独立审核，将食安承诺转化为刚性制度约束。
红餐网 · 资讯AI 评分4343 红餐产业研究院联合如意三宝发布《2026如意三宝扇子骨标准》 推动扇子骨品类标准化发展
9月22日，在2026中国餐饮标杆品牌发展论坛上，红餐产业研究院联合如意三宝发布《2026如意三宝扇子骨标准》。据红餐产业研究院预估，2026年扇子骨行业终端销售额有望超38亿元，2020—2024年该品类销售额年复合增长率超15%。该标准依托如意三宝“扇子骨MASTER大师级标准体系”，旨在破解品类同质化、供应稳定性不足等痛点，推动行业规范化发展。
新华网 · 食品AI 评分2323 无限极行政总裁黄健龙：把安全做实、品质做深，让信任有据可依
无限极（中国）有限公司行政总裁黄健龙在2026年全国食品安全宣传周主题发言中提出，食品企业需把安全做实、品质做深，让消费者对产品的信任有据可依。无限极目前已在全国建立70多个中草药种植基地，推行种植管理“七统一”模式，建立覆盖全生产经营链条的质量管理体系，部分产品最终质量筛查指标接近900项。企业还上线“养固健天眼追溯管理系统”，为每批原料建立可追溯的数字档案，实现食品安全信息透明可查。
红餐网 · 资讯AI 评分3535 红餐产业研究院发布《中国餐饮供应链研究报告——逮虾记MIX融合虾滑应用方案》
红餐产业研究院发布《中国餐饮供应链研究报告——逮虾记MIX融合虾滑应用方案》，指出当前餐饮市场高价值食材关注度上升，虾滑品类存在同质化严重、品质参差不齐等痛点。逮虾记推出MIX融合虾滑系列首发四款新品，开袋即用适配多餐饮场景，目前已服务超6万家餐饮门店。
红餐网 · 资讯精选AI 评分6565 唯可鲜提交北交所上市辅导备案，蜜雪冰城与瑞幸贡献近六成营收
主打HPP超高压冷杀菌饮品原料的山东唯可鲜食品集团已提交北交所上市辅导备案申请，2025年营收8.69亿元、归母净利润9070.41万元，其中蜜雪冰城、瑞幸两家客户合计贡献58.49%的总收入。公司现制饮品原料业务占总营收约8成，客户还包括海底捞、呷哺呷哺、沪上阿姨、喜茶等品牌；当前面临客户集中度高、蜜雪冰城自建HPP产线、赛道竞争加剧以及2031年前未上市需回购股份的对赌压力。
推荐理由：文章拆解了唯可鲜的营收结构、客户集中度与上市对赌压力，可作为观察餐饮HPP原料赛道竞争格局的参考。
界面新闻 · 消费AI 评分2424 三位不走标准路径的年轻人如何凭借技能站上世界之巅
第48届世界技能大赛正在上海举办，三位非标准升学路径出身的技能梦想大使分享了各自的世赛参赛经历与赛后职业发展轨迹。其中康邦成曾获世赛西餐烹饪项目金牌，实现中国在该项目上零的突破，吴佳妮曾拿下世赛餐厅服务项目优胜奖，谢辉铉曾斩获世赛工业4.0项目金牌及“阿尔伯特·维达大奖”。三人的经历证明职业技能路径同样可通往行业顶尖水平。
虎嗅 · 文章AI 评分4747 豆包上线“出行用豆包”入口 切入出行与本地生活赛道
豆包在App首页黄金位置上线“出行用豆包”大出行入口，聚合导航、打车、酒旅、餐饮等多类出行与本地生活服务。该入口接入百度地图、曹操出行等第三方服务，同时打通抖音酒旅、抖音本地生活等字节系内部服务。豆包此举意在培养用户使用习惯，拓展交易场景以减少亏损，将对滴滴、携程、美团等本地生活赛道玩家形成竞争压力。
联商网 · 要闻AI 评分3333 润小佳首店试营业，打造济宁版“胖东来”
润小佳超市济宁太白商业广场店开启试营业，开门5分钟因客流过大实施限流，该店经营面积3500平方米，拥有10000个SKU，全面对标胖东来理念打造。门店生鲜面积占比达70%，商品结构达到胖东来商品结构的80%以上，上架全系列胖东来自有品牌商品且售价与胖东来完全一致。门店基层员工最低到手工资4000元，全员缴纳社保，配套多项便民服务与生鲜品控机制。
联商网 · 要闻AI 评分2828 润兴万家昆明主城首店亮相龙湖时代天街
9月25日，润兴万家昆明主城首店在龙湖昆明时代天街正式开业，这是企业践行胖东来经营理念开出的第五家调改门店。该门店总面积8000㎡，85%商品结构同步胖东来，升级烘焙与特色小吃体验，引入更多一线品牌商品。门店推行生鲜基地直采、“不好吃可无理由退换”的售后政策，打造有品质、有温度的一站式购物场景。
联商网 · 要闻精选AI 评分6666 DQ中国门店突破2000家，成国内首个破2000店的冰淇淋连锁品牌
9月22日DQ中国门店数量正式突破2000家，成为国内冰淇淋连锁行业首个达成该规模的品牌，其中CFB集团运营除北方七省外的约1610家门店，北方七省由合兴集团运营约390家。
推荐理由：文章拆解了DQ从1000店到2000店的增长路径与单店盈利模型，可作为连锁品牌规模扩张的参照样本。
联商网 · 品牌动态AI 评分4646 专访｜庆客隆学习胖东来八年的“舍”与“得”
庆客隆自2018年起学习胖东来，历经八年调整后，其2026年5月开业的大庆学府店经营表现亮眼，平均日销70多万元，周末销售额可突破100万元，综合毛利率达31.4%。庆客隆在经营中先后投入成本提升基层员工薪资、优化顾客消费体验、免除供应商后台费用，坚持自营加工品类，最终走出此前盲目扩张导致的经营低谷。
联商网 · 品牌动态精选AI 评分5858 野人先生：十三年慢打磨供应链，两年快速拓店至1712家
野人先生截至2026年9月在营门店达1712家，位列中国连锁冰淇淋品牌第二，仅次于DQ。品牌前13年门店未超100家，先后搭建牧场、巴氏杀菌工厂与冷链配送体系。
推荐理由：文章拆解了野人先生从十三年慢打磨到两年快速拓店的完整路径，其供应链拆分与成熟加盟商策略可作为连锁扩张参考。
联商网 · 品牌动态AI 评分4646 国家统计局公布2026年1—8月份社会消费品零售总额同比增长1.1%
国家统计局公布2026年1—8月社会消费品零售总额327569亿元，同比增长1.1%，其中餐饮收入37366亿元，同比增长2.4%。8月单月社会消费品零售总额39824亿元，同比增长0.4%，其中餐饮收入4544亿元，同比增长1.1%。1—8月限额以上零售业单位中便利店、超市零售额同比分别增长5.5%、3.8%，专业店、百货店、品牌专卖店零售额均出现同比下降。