外卖、团购与本地生活平台的规则、费率、流量玩法与商家侧运营方法。
国家市场监督管理总局召开全国市场监管执法稽查工作暨查处“幽灵外卖”违法行为座谈会，明确下半年将继续深化“幽灵外卖”专项整治，协同推进扫黑除恶、打击电诈等专项工作。2026年上半年全国市场监管系统累计查办案件64.17万件，罚没金额69.82亿元，“幽灵外卖”专项整治已取得阶段性积极成效。下半年监管还将聚焦重点领域精准监管、深化服务型执法、优化办案机制、推进执法规范化四个方面。
推荐理由：明确了下半年外卖领域监管的重点方向与跨部门协同机制，可帮助餐饮商家提前对照合规要求。
市场监管总局相关负责人接受采访，介绍电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用，通过申请、比对、授权、展示的闭环机制从源头管控幽灵外卖。该机制可阻断虚假、失效资质商户入网，通过法定代表人人脸识别实名授权阻断借证冒用，统一公示电子经营资质，并结合经营场所、商户填报地址、骑手取餐地址三重坐标比对消除违规转单问题。
推荐理由：原文梳理了电子证照核验的全流程机制与平台未履职的处罚标准，可帮助商家与平台理解入网资质核验的合规要求。
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（123号令）施行满两个月之际，市场监管总局调研发现外卖平台实质性审查不到位导致的“幽灵外卖”依然存在，随即在全国推广网络餐饮电子证照核验应用。
推荐理由：文章梳理了123号令落地后的监管进展与电子证照核验机制，可帮助外卖商户理解资质核验的新要求与合规边界。
国务院食安办公布第三批食品安全全链条监管创新案例，覆盖山东、福建、云南、北京西城、安徽蚌埠五地实践。
推荐理由：五地案例分别覆盖肉类追溯、网络食品抽检、智慧外卖监管、校园供餐与植物油穿透核查，可作为各地监管落地的参考样本。
第36届红餐博览会于9月21-23日在广州广交会展馆举办，130余家餐饮品牌与供应链企业参展。现场观察显示，餐饮连锁化率2025年已达25%，品牌普遍通过细分店型。
推荐理由：基于第36届红餐博览会130余家参展企业的现场观察，梳理出连锁单店模型、复合调味、垂直食材、餐饮饮品与门店效率五条行业变化线索。