AI 日报 · 2026 年 10 月 3 日 · 星期六

红餐网：吃仍是刚需，但餐饮溢价消费时代已结束

红餐网结合国家统计局2026年8月餐饮零售数据、美日餐饮行业周期案例与国内餐饮供给端监测数据，提出当前餐饮行业已进入理性消费与分级消费并行的阶段，消费者不再为虚高溢价买单，规模餐饮企业承压，中小门店承接转移需求。