商务部公布8月食用农产品市场价格环比上涨1.2%

商务部：8月份食用农产品市场价格环比小幅上涨

AI 导读

商务部发布商务大数据显示，8月份全国食用农产品市场价格环比上涨1.2%。分品类来看，猪肉批发均价环比上涨3.1%、同比下降14.8%，鸡蛋批发均价环比上涨4.5%、同比上涨34.2%，30种蔬菜批发均价环比上涨3.7%、同比下降3.7%，6种水果批发均价环比下降2.9%、同比下降5.2%，36个大中城市粮食批发均价与上月持平、同比下降0.8%。

推荐理由

原文给出8月主要食材品类的环比与同比涨跌幅，餐饮从业者可据此判断近期采购成本走势。

正文

商务大数据显示，8月份全国食用农产品市场价格环比上涨1.2%。

从主要品种来看，36个大中城市粮食批发均价与上月持平，同比下降0.8%。食用油批发均价环比下降0.1%，同比下降1.8%。猪肉批发均价环比上涨3.1%，同比下降14.8%。牛肉批发均价环比上涨1.1%，同比上涨4.4%。羊肉批发均价环比上涨0.1%，同比上涨6.6%。鸡蛋批发均价环比上涨4.5%，同比上涨34.2%。白条鸡批发均价与上月持平，同比上涨3.9%。30种蔬菜批发均价环比上涨3.7%，同比下降3.7%。6种水果批发均价环比下降2.9%，同比下降5.2%。